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こちらこそありがとうございました。

 投稿者：bonvillage-oser  投稿日：2009年 9月27日(日)03時54分29秒
  くまちゃん様
先日はありがとうございました。
妹様にも喜んでいただけたみたいでよかったです。
たしか入口を入って正面の一番奥のお席でしたよね。

アイスはデザートをお持ちして「シナモンアイス」とお伝えした時に
なんとなく表情が曇ったように見えましたので、もしかして…と思いました。
それと嬉しいコメントをたくさんいただき、スタッフ一同大変喜んでおります。
本当にありがとうございました。

またのご来店心よりお待ちしております。

ボンヴィラージュ・オゼ　スタッフ一同 		 

(無題)

 投稿者：くまちゃん  投稿日：2009年 9月25日(金)09時04分5秒
  こんにちは、初めて投稿させてもらいます。先日、妹とランチに寄せてもらいました☆
私は、3度目だったのですがランチは初めてでした。
妹とは、あまり休みが合わずににゆっくりご飯できることも少ないので
休みが合ったと知ったときから、絶対にオゼさんに行こうと決めていました。
しかも、妹も大変美味しいと喜んでいました。メインの茶美豚も最高でしたが、
前菜もパスタもとっても美味しくて感動でした、デザートのシナモンのアイスを
わざわざ、変えていただいたことにすごく感謝しました。二人でどうして分かったのだろうねえ？って言ってました。もものシャーベットがすごく美味しくて喜んでいました。
本当にありがとうございました。 		 

こちらこそありがとうございました。

 投稿者：bonvillage-oser  投稿日：2009年 9月11日(金)00時03分14秒
  吉川様
本日は遠い所ありがとうございました。

こちらこ楽しいお時間を過ごさせていただいました。
それにスタッフへのお気づかいまでいただき…本当にありがとうございます。
私共スタッフ一同はお客様に日常から少し離れた時間を過ごしていただき
心を癒していただける事がなによりも嬉しい事だと感じております。

とは言いつつ吉川様のコメントにはいつも僕たちが癒されています(笑)

○谷様にもどうぞよろしくお伝えください。

またお会いできる日をスタッフ一同楽しみにしております。
本日はありがとうございました。

P.S 後日ブログに今日の匂いの正体がアップされるかもしれません(笑)
　　お楽しみに(^^)/~~~ 		 

最高でした！

 投稿者：吉川　千秋  投稿日：2009年 9月10日(木)22時35分27秒
  今日も最高のお料理をありがとうございました！！いつも夢のような時間なのでついつい長居してしまいスタッフのみなさんのお昼休みの時間までいてしまい申し訳ありませんでした。女性スタッフの接客の方にお詫びしたところ「ごゆっくりなさって下さい、お気づかいありがとうございます」と笑顔で言ってくれたのが救いでした(笑)　今日のパワーランチでまたしばらく育児頑張れそうです！！

P・S　帰りのスタッフさんのまかないの匂い・・・たまらないですね！！そっちも食べてみたいもんです(笑) 		 

遅くなりました(^_^;)

 投稿者：bonvllage-oser  投稿日：2009年 7月30日(木)23時43分52秒
  ★子様
お返事遅くなりまして…申し訳ありません。

15年前といえば○正百貨店時代ですね。
○正百貨店時代は僕の料理人としての原点ですし
今でも僕の人生の大きな基盤となっています☆彡

またご来店いただきました際には
懐かしいお話しができます事を楽しみにしております。

ボンヴィラージュ・オゼ　西山 		 

(無題)

 投稿者：★子  投稿日：2009年 7月30日(木)19時47分55秒
  最後の
それでも…は
それでは…の
間違いです。
ごめんなさい。 		 

では…

 投稿者：★子  投稿日：2009年 7月28日(火)23時00分48秒
  ★子です。
毎晩、おじゃましてすみません。
アイスワインがたまたまできた物とは、初めて聞きました(^-^)
ドイツ  ライン川の船内でアイスワイン飲みました。
買ってこなかった事に後悔してましたが、お店で飲める事を期待しています。
余談ですが、★子は実は…マネージャーを15年前から知ってますよo(^-^)o
誰だ〜！でしょ。

今の、マネージャーの頑張ってる姿(お客様の声やお店の評判)をとても嬉しく思ってます。
それでも… 		 

お返事ありがとうございます☆

 投稿者：bonvillage-oser  投稿日：2009年 7月28日(火)15時34分23秒 		編集済
  ★子様
こちらこそ早速のお返事ありがとうございます。
リューデスハイムですか（＾−＾）いいところみたいですね。
行った事はないのですが…世界遺産のライン渓谷の上流あたりにある
ワイン醸造の盛んな町となにかの書籍で読んだ事があります。

アイスワインは収穫を忘れて自然と凍ってしまった葡萄を
試しにワインにしてみたところ、驚くほど美味しかったという
偶然から生まれた世界を代表する甘口ワインです。

同じ味のアイスワインが手に入るかどうかわかりませんが…
産地(リューデスハイム)などを参考にさせていただき
より近いものを探させていただきますので、またお日にちが決まられましたら
ご予約のお電話お待ちしております。楽しみにしております。
ボンヴィラージュ・オゼ　西山 		 

早速すみません

 投稿者：★子  投稿日：2009年 7月27日(月)22時44分26秒
  早速のお返事ありがとうございました。
アイスワインですが、ドイツのリューデスハイムで初めて飲んで、衝撃的でした。あまり、ワインが解らず好まない私ですが、恥ずかしい話、ガブガブ飲んでしまいました(*^_^*)

つまり、かなりおいしかったのよね★
で、葡萄をどんな状態で摘むのかも聞き感動しました。
そんな素敵なワインを、日本で飲めるなんて事が、嬉しくてたまりません！！

また、日が決まれば必ず連絡をしますね♪
即答、ありがとうございました。楽しみが１つ増えちゃった。 		 

ありがとうございます。

 投稿者：bonvllage-oser  投稿日：2009年 7月27日(月)16時28分9秒
  ★子様
この度はボンヴィラージュ・オゼの掲示板に
書き込みいただきましてありがとうございます。

僕の修行時代を知っていただいてるみたいですね(^^ゞ
僕が和歌山にいた10年間はとても充実していて、自分の人生にかなり
大きな影響をあたえてくれました。シ○○タさんは今も新しい料理長様が
日々探究に探究を重ね、とても美味しいお料理をご提供されてますよ☆
アイスワインは今のところ当店にはご用意できていないのですが…
もしよろしければ、ご予約の際にお伝えいただけましたら何日か日を
頂戴しましてご用意させていただきますので、どうぞ御遠慮なくお伝えください。
是非お会いできます日を楽しみにしております。
ありがとうございました。

ボンヴィラージュ・オゼ　西山 		 
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