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海辺の自治会の方より、海水での炊飯に問題がないか、問われました。
まず、塩分が猫袋(高密度ポリエチレン)に影響を与えないか。
耐薬品性にも優れるポリエチレン。これは全く問題ないでしょう。
もうひとつは耐熱性。
こちらも大丈夫そうです。
念のためですが、海水は猫袋の中に入れるのではなく、袋ごと煮るための水の代用です。
猫袋内部の水は、飲用に適したもの(水道水やペットボトルの水)を使用ください。
以下、沸点上昇温度に興味のある方は。
沸騰水に耐える猫袋ですが、不純物が入ると沸騰する温度が上昇する、いわゆる沸点上昇が起こります。
海水の塩分は約3.5%。塩化ナトリウムの分子量が58.5ですから、0.6mol/ℓ。
水の沸点上昇は0.52K なので、0.52×0.6 = 0.3
沸点は100.3 ℃。
高密度ポリエチレンの耐熱性は、実用上110℃以上ですから、問題ありません。
もし、計算違ってたら教えてください。
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